Agriturismo Fattoria Laghetto
UNA STORIA DI OLTRE 30 ANNI
Circondata dai vigneti e cullata dal rumore dei suoi animali, l’agriturismo fattoria Laghetto affonda le sue radici nel passato, quando questa terra era coltivata. Oggi, a guidare la Fattoria Laghetto è la famiglia Casati: passano gli anni e si succedono le generazioni, ma una cosa resta sempre uguale: la totale dedizione alla terra.
“Da noi si sentono i sapori della terra, raccontiamo la storia della tradizione culinaria Italiana cucinando con il cuore, perché vogliamo farvi assaporare la genuinità e l’amore per le cose fatte bene.”
LA AGRI-CHEF
Eliana Bellè
Il nostro ristorante
Nel nostro ristorante, vogliamo che ogni ospite passi un momento di convivialità e buona cucina, accolto dal calore e dai sapori autentici. Con oltre trent’anni di esperienza, Eliana guida la nostra cucina ispirandosi alle tradizioni Brianzole, rivisitandole con un tocco gourmet per offrirvi piatti che uniscono memoria e innovazione.
LA FATTORIA
Tradizione, innovazione e passione diventano cibo
Il nostro ristorante è situato nel cuore di una vera fattoria, dove si tramanda una cultura antica che oggi diventa sostenibilità, nella forma e nella sostanza. La dedizione con cui ci prendiamo cura dei nostri animali garantisce il benessere dei capi allevati e la qualità dei prodotti impiegati in cucina.
Il continuo fluire di riti e gesti che scandiscono il passare delle ore e dei giorni è ispirato ad un antico rispetto della terra, dell’ambiente e dell’uomo.
Queste attenzioni portano nella nostra dispensa gli ingredienti che sono alla base di tutte le proposte dei nostri menù.
I SALUMI
Salumi e prodotti della tradizione brianzola.
I prodotti freschi e stagionati del nostro bestiame è l’oro della fattoria e porta con sé l’indissolubile sapore delle stagione delle stagioni della terra Brianzola, che si rispecchia nei sapori dei salumi che lavoriamo ogni giorno. I prodotti della nostra salumeria, a cominciare dal rinomato salame del contadino, la pancetta e il prosciutto crudo. Per non lasciare nulla al caso, abbiamo introdotto anche il lardo, anche esso di nostra produzione.
Ciò che non produciamo internamente, arriva da altre aziende agricole del consorzio agricolo Terre Alte
LA CANTINA
Vino di produzione artiginale
La nostra cantina custodisce vini IGT Terre Lariane, espressione autentica del territorio e della sua tradizione vitivinicola che portiamo avanti lavorando la nostra vigna. Ogni bottiglia racconta il carattere unico delle nostre colline, dove il microclima del lago e la cura dei vigneti si fondono per creare vini di qualità, dal gusto raffinato e inconfondibile. Dalle varietà fresche e aromatiche ai rossi corposi, i nostri vini sono il frutto di una produzione attenta e appassionata, ideale per accompagnare i momenti speciali o semplicemente per godere dei sapori autentici del nostro territorio.
APPARTAMENTI
Fuga dalla città...
I nostri appartamenti sono il rifugio perfetto sia per chi viaggia per lavoro che per chi desidera una pausa rigenerante dalla frenesia della città. Immersi nella tranquillità della natura, offrono tutti i comfort necessari per un soggiorno piacevole e rilassante. Spazi moderni e accoglienti, connessione Wi-Fi veloce, e una vista mozzafiato sul paesaggio circostante, rendono i nostri alloggi ideali per combinare produttività e relax in un’unica esperienza.
Ti aspettiamo a mangiare
Ti aspettiamo a provare la nostra cucina e i nostri prodotti, e ti assicuriamo che andrai a casa con il sorriso e soddisfatto.
La tua prenotazione verrà confermata tramite un email.
- +39 338 107 8057 - +39 335 172 4065
- marco.italo.casati@gmail.com
- Via Laghetto 2, Merate 23807 LC
- www.quandoo.it
La Fattoria
Il Vigneto
